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23/12/2012

QU’EST-CE QU’UN COMPLEMENT NUTRITIF ET COMMENT PEUT-IL INFLUENCER NOTRE SANTE?

Les compléments alimentaires ou suppléments nutritionnels sont des éléments a mi-chemin entre aliments et médicaments, ils permettent de prévenir ou de compenser des carences ou encore de donner un coup de pouce lors d’un régime, de préparer sa peau au soleil, de lutter contre la fatigue, le stress....

Pour mieux comprendre, j’attire votre attention sur les vitamines, que nul n’est sensé ignorer, mais que nous recherchons constamment dans notre alimentation quotidienne. La vitamine est un type de substance nécessaire au maintien du métabolisme normal et des fonctions de l’organisme. On compte actuellement des dizaines de vitamines divisées en deux catégories.

·         Le première catégorie comprend les vitamines A,D,E,K.

·         La second comprend la famille de la vitamine B (B1...B12), la vitamine C et beaucoup de vitaminoïdes.

NOUS FAISONS TOUS CONFIANCE A SES SUBSTANCES PARCE QUE NOUS SAVONS QU’ELLES SONT NECESSAIRES A L’ORGANISME ;

L’organisme ne peut pas synthétiser les vitamines, on doit les chercher et les obtenir des aliments que nous consommons. L’organisme n’a pas besoin également de grandes quantités en vitamine, chaque jour, mais la carence en vitamine peut engendrer des troubles. Ainsi, une carence en vitamine A peut entrainer l’héméralopie, l’ophtalmoxérose et le dessèchement de la peau. Une avitaminose en vitamine D5 provoque la gale, en vitamine C le scorbut etc...

Et pourtant les vitamines sont des substances qui n’ont pas de valeur énergétiques, mais qui sont indispensables à notre santé. Là l’on comprend aisément le but de ses compléments alimentaires dont nous avons parlé plus haut. Cependant, on pourrait définir alors les compléments ou suppléments  alimentaires comme des denrées alimentaires dont le but est  de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés.

Théoriquement, notre alimentation est suffisamment riche et variée pour permettre de combler tous nos besoins nutritionnels (sauf habitude alimentaire particulière, qui peuvent comporter des manques). Des études ont montrées que 10% de la population française, adultes citadins auraient une carence en vitamine D. Les femmes en âges de procréer seraient plus de 23% à avoir des carences en fer. De plus, il est reconnu que les femmes enceintes ont des besoins accrus en folates (vitamine B9).

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